联系我们 Contact Us
  • 咨询热线:13806496781
  • 联系人:林经理
  • Q Q:
  • 电 话:0536-6088608
  • 邮 箱:julialyl@126.com
  • 地 址:诸城市南环路中段金惠园小区南
供应信息
诸城富瑞德食品机械厂(图)-包子真空和面机-衡水真空和面机

诸城市富瑞德机械有限公司

经营模式:生产加工

地址:诸城市南环路中段金惠园小区南

主营:真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备

业务热线:0536-6088608

  • 产品详情
  • 联系方式
  • 企业视频展播,请点击播放
    视频作者:诸城市富瑞德机械有限公司





    真空和面机在用于水饺类的优势:

    1)能够改善面团的总体质量使面粉中含有的的胶原蛋白的结构能够充分的形成,面团的光滑程度也会越来越好。

    2)使用真空和面机所形成的面团内部的面质细腻,面团光滑均匀、筋度高、弹性比较好。

    3)面皮的透明度高、面图有硬度、面团之间不容易粘结、所做出来的水饺类的口感光滑、并且外观比较光滑、看起来非常的好看、充满食欲。


    和面机是面食加工的主要设备,衡水真空和面机,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。


    真空和面机与普通和面机相比,真空和面机是在真空负压状态下把面粉和水融合在一起,小麦粉在真空负压下搅拌,避免了面粉发热,没有游离的水分子存在,面粉中的蛋白质在短时间内充分地吸收水分,使小麦蛋白和水分子结合的速度大大增加,增加面粉的吸水性,大大提高了面皮的透明性和筋性,大型真空和面机销售,“相比普通和面机,含水量要增加五个点。”真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理,让面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果,面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状,加工出来的面品,口感光滑、透明度高、弹性好。


    真空和面机采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。* 和面过程在真空负压下拌和,粉条真空和面机,使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分,形成佳的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到佳状态。 面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。* 吃水率极高或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ~ 55% 时均可正常和面,这是普通和面机无法比拟的。


    衡水真空和面机-诸城富瑞德食品机械厂-馒头用真空和面机由诸城市富瑞德机械有限公司提供。衡水真空和面机-诸城富瑞德食品机械厂-馒头用真空和面机是诸城市富瑞德机械有限公司(www.sdfuruidejixie.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:林经理。同时本公司(www.ruiyuanjixie.cn)还是从事蔬菜清洗机,果蔬清洗机,蔬菜清洗设备的厂家,欢迎来电咨询。

    林经理先生

    手机:13806496781

    地址:诸城市南环路中段金惠园小区南
    电话:0536-6088608
    千炮捕鱼